Dips & Saucen

vegane Mandel-Schoko-Creme

70 g eingeweichte Datteln (mind. 30 Minuten, in 70 g Wasser) und gut pürieren

200 g blanke Mandeln, fein mahlen

3 EL Sonnenblumenöl

1 1/2 EL helles Mandelmus

4 - 5 EL Kakao, schwach entölt

50 ml Mandelmilch

 

Alles gut verrühren, fertig :-)

selbst gemachte (glutenfreie) Hafermilch

500 g Wasser

70 g glutenfreie Haferflocken

1 TL Xylit (bei Bedarf)

 

Alle Zutaten in den Thermomix geben und 5 Minuten, bei 37 Grad auf Stufe 3 verrühren. Anschließend durch einen Nussmilchbeutel* gießen und dann in eine verschließbare Flasche füllen. Hält im Kühlschrank bis zu einer Woche. 


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